公司創(chuàng)立于2002年，前身為化工企業(yè)，年銷售規(guī)模逾4億元。自2014年轉(zhuǎn)型餐飲行業(yè)創(chuàng)辦“川西撈”品牌，注冊(cè)資金1056萬(wàn)，公司秉承“做健康餐飲，創(chuàng)百年品牌”的定位，立志“把川西撈開遍全世界，讓世界嘗嘗中國(guó)的味道”。 2015年11月，濰坊高新區(qū)管委會(huì)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)蒞臨川西撈,就食品安全執(zhí)行情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研,對(duì)川西撈一直倡導(dǎo)的健康餐飲理念給予高度的評(píng)價(jià)和充分的肯定。2017年12月15日濰坊川西撈餐飲管理有限公司使用的全部設(shè)計(jì)作品、美術(shù)作品、攝影作品、影視作品、錄像作品、工程和產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖等17個(gè)系列的作品通過(guò)了知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)申請(qǐng)，中國(guó)版權(quán)中心給予發(fā)放《作品登記證書》。
2016年總部遷至北京。
在社會(huì)公益方面，自2017年12月30日起，川西撈火鍋攜手中國(guó)思源工程扶貧基金會(huì)，將每一單消費(fèi)拿出1元捐給貧困助學(xué)。川西撈作為壹玖愛(ài)心傳遞者，所有直營(yíng)店的衛(wèi)生間將免費(fèi)向市民開放，并免費(fèi)為市民提供飲品，免費(fèi)無(wú)線WIFI，免費(fèi)休息場(chǎng)所。
現(xiàn)今公司著力打造潤(rùn)吉品牌，于2018年成立濰坊潤(rùn)吉食品有限公司，注冊(cè)資金600萬(wàn)，集生產(chǎn)、營(yíng)銷一體化經(jīng)營(yíng)，立志建成北方最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地，根據(jù)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，下設(shè)生產(chǎn)研發(fā)中心、營(yíng)銷中心，其中營(yíng)銷中心下設(shè)川西撈事業(yè)部、鮮椒醬事業(yè)部及電商事業(yè)部，旗下有棒棒椒鮮椒醬、川西撈火鍋底料、特色料、醬料等產(chǎn)品。
經(jīng)過(guò)五年發(fā)展，川西撈現(xiàn)今已實(shí)現(xiàn)二十余家連鎖門店在全國(guó)地區(qū)的覆蓋，成為最具特色火鍋連鎖品牌之一，榮膺“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中國(guó)火鍋行業(yè)特色加盟品牌”、“大眾點(diǎn)評(píng) 中國(guó)火鍋行業(yè)最具影響力品牌”、“中國(guó)火鍋經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”、“中國(guó)火鍋新銳獎(jiǎng)”、“中國(guó)五星級(jí)火鍋企業(yè)”、“食安中國(guó) 4D食品安全踐行企業(yè)”“立信單位”等榮譽(yù)稱號(hào)，2019年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)全國(guó)50家連鎖店面的開拓。
2018年公司已完成潤(rùn)吉品牌在生產(chǎn)模塊、營(yíng)銷體系、職能體系、售后服務(wù)等的整體搭建，公司秉承“一群人，一條心，一起拼，一定贏”的信念，著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，為每位員工提供施展才華的平臺(tái)。2019年我們將立足于山東市場(chǎng)，以“合作共贏”經(jīng)營(yíng)理念進(jìn)行全國(guó)流通市場(chǎng)、經(jīng)銷代理、連鎖超市等渠道市場(chǎng)的全面推廣，期待讓更多的人嘗到來(lái)自風(fēng)箏之都的特色美味。
